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たくあんも準備中

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八百屋さんで買って来て少し天日干し

麹と塩と砂糖で漬け込みます 漬けこみ向かって右がたくあん40キロくらいかな向かって右がたくあんとなりは昨日漬けた白菜漬けです

白菜は今年2回目

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